Aplicação da análise envoltória de dados para eficiência da produção de alface sob cultivo protegido

Resumo

A produção de folhosas ocupa lugar de destaque no Brasil, porém possui limitações como altas temperaturas, excesso de chuvas ou secas, granizo e geadas, em que uma alternativa é o cultivo em ambiente protegido. Logo a importância de se avaliar a eficiência na produção de alface permite mapear produtos com menor consumo de recursos. Essa eficiência pode ser analisada por meio da técnica DEA (Data Envelopment Analysis). Metodologicamente, 10 produtores que mantinham as mesmas práticas foram entrevistados e avaliados por meio da análise DEA, com orientação input. Os inputs considerados foram: investimentos, mão de obra, irrigação e adubação, bem como dois outputs, referente à produção e receita bruta. Apenas uma unidade foi considerada eficiente, quando analisada a eficiência composta das unidades tomadoras de decisão (DMU) da amostra. Conclui-se que as DMUs devem se orientar para um melhor gerenciamento de suas propriedades, visando diminuir os recursos utilizados mantendo a produção constante.