Disseminação do conhecimento e uso da ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) na alimentação humana

Abstract

A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) é classificada como uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) pertencente à família Cactaceae. É uma hortaliça de fácil propagação e baixo custo e, por isso, torna-se uma ótima alternativa para a população, pois apresenta boas fontes de nutrientes, alta disponibilidade, além de baixo valor de mercado. Diante disso, o presente artigo objetivou apresentar o projeto realizado para disseminar o conhecimento sobre a ora-pro-nóbis, incentivando a ampliação de seu uso e consumo, de forma online e impressa, na região do município de São Miguel do Oeste. Para a realização do trabalho, foram produzidas mudas da espécie, além de serem confeccionadas cartilhas informativas e cards, os quais contêm QR Codes e links que direcionam para vídeos com receitas adicionadas das folhas. Ainda, foi promovida a divulgação e distribuição do material produzido e das mudas na Feira Municipal de São Miguel do Oeste e no Instituto Federal de Santa Catarina, câmpus São Miguel do Oeste. Foram distribuídas 78 mudas, 50 cartilhas e 112 cards. Ademais, os vídeos produzidos e publicados na playlist da plataforma YouTube no canal do IFSC Região Oeste obtiveram mais de 1,6 mil visualizações (ao todo), e o alcance obtido na feira e na escola foi de 82 e 56 pessoas, respectivamente, totalizando mais de 1,7 mil pessoas impactadas com o trabalho. Sendo assim, e o trabalho atingiu o objetivo, uma vez que a ora-pro-nóbis, as formas de utilização desta PANC na alimentação e seus benefícios, despertaram o interesse do público e apresentaram resultados promissores e satisfatórios.

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