Aspectos da produção, canais de distribuição e abastecimento na cidade de Ilha Solteira - SP

Resumo

O município de Ilha Solteira, situado na região no noroeste do Estado de São Paulo, localizado às margens do rio Paraná. O município e região assistem a consolidação de vários assentamentos de reforma agrária recentes e um reassentamento mais antigo, o Projeto Cinturão Verde. Para os produtores familiares instalados naqueles projetos, a produção de produtos hortícolas constitui alternativa presente e viável. Este trabalho teve como objetivo analisar o setor produtivo de hortaliças, a fim de identificar os canais de distribuição utilizados bem como a participação dos produtores familiares do Cinturão Verde nas estruturas de abastecimento alimentar do município de Ilha Solteira, SP, e os principais problemas enfrentados na distribuição desses produtos, devido a alta perecibilidade, o que exige um processo de comercialização ágil. O estudo abordou três redes de supermercados de médio e pequeno porte, quatro varejinhos (pontos fixos de venda situados em calçadas) e uma feira-livre contendo feirantes. Verificou-se a necessidade de desenvolver mais ações de marketing e propaganda, visando resgatar a imagem das feiras, para que haja uma maior motivação por parte dos interessados, a feira deveria ser realizada também em outro dia da semana além do tradicional domingo, sendo uma opção para os consumidores para a compra de hortifrutigranjeiros, produtos de origem animal, lanches e até mesmo como forma de lazer. A evolução do mercado deve ser acompanhada pelos produtores, para desempenharem com eficiência suas funções, que é de servir ao consumidor na oferta de produtos hortícolas.