CUSTO E RENTABILIDADE DA PRODUCÄO DE TILAPIA (Oreochromis spp.) EM TANQUES-REDE EM ILHA SOLTEIRA, ESTADO DE SÃO PAULO

Resumo

O sistema intensivo de cultivo de peixes em
tanques-rede tem crescido no Brasil e tende a tornar-se o mais importante
sistema de criação de peixes em países com práticas em aqüicultura, devido às
vantagens que apresenta sobre os sistemas convencionais de cultivo. O presente
trabalho objetiva avaliar o custo, rentabilidade de produção de tilápia em
tanques-rede para pequeno produtor, no Município de Ilha Solteira, Estado de
São Paulo. Neste Município a produção iniciou-se no ano de 2003, utilizando o
sistema de cultivo em tanques-rede para comercializar o peixe inteiro e o filé
de tilápias para frigoríficos da região. As estimativas de investimento e
custos de produção foram baseadas no Custo Operacional Total utilizada pelo
Instituto de Economia Agrícola. Apesar do alto valor do investimento inicial
com a atividade, os resultados mostram a viabilidade econômica da produção de
tilápias em tanques-rede.